“日式炼乳面包,听大家说的太多了,最后忍不住也做了。
果然如大家推荐的一般:香浓、绵软,让你吃了停不下来,我想接下来几天,我会继续做的,谁让这么好吃呢?”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
日式香浓炼乳面包的做法步骤
1、除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟、放入黄油继续揉15-20分钟左右出膜即可、发酵2倍以上
2、面团排气擀成长方形面皮
3、炼乳和黄油隔温水融合拌匀
4、刷上炼乳酱,分成4片
5、叠加,然后切成8片
6、竖立放入抹油的8寸中空模具中进行二发
7、二发后刷炼乳酱,撒上泡软的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓我稍微切小了下)
8、烤箱预热180度中下层20-25分钟左右
9、冷却后撒糖粉就好
小窍门
舞语:
各家烤箱温度不一样,请酌情增减