食材明细主料土豆 (1个)辅料黄油 (15g)调料盐 (1/2匙)黑胡椒粉 (1/3匙)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)土豆泥曲奇的做法步骤1、土豆去皮切片。2、入蒸锅蒸至筷子轻松穿透。3、取出压泥。4、趁热放入黄油拌匀。5、加入盐和黑胡椒粉。6、搅拌均匀。7、放入裱花袋中。8、挤成曲奇形状,入预热180度烤箱中层烤18分钟左右。小窍门做好的土豆泥曲奇整体还是软糯口感哦,只有边边有点酥脆。