食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛奶戚风蛋糕的做法步骤
1、蛋清蛋黄分开。
2、蛋黄加白糖,再加入纯牛奶,拌匀。
3、低粉加入蛋黄奶液中。
4、刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中,备用。
5、蛋清加少许盐,白糖,白醋,打出丰富泡沫。
6、继续加白糖,打发蛋清。
7、三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中,刮拌均匀。
8、第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。
9、蛋清完全倒入,拌匀。
10、烤箱预热,150度烤35分钟,OK,成功!
11、再来一个成品图。
1、蛋清蛋黄分开。
2、蛋黄加白糖,再加入纯牛奶,拌匀。
3、低粉加入蛋黄奶液中。
4、刮拌至低粉均匀入蛋黄奶液中,备用。
5、蛋清加少许盐,白糖,白醋,打出丰富泡沫。
6、继续加白糖,打发蛋清。
7、三分之一打发的蛋清倒入蛋黄液中,刮拌均匀。
8、第二个三分之一蛋清倒入。刮拌均匀。
9、蛋清完全倒入,拌匀。
10、烤箱预热,150度烤35分钟,OK,成功!
11、再来一个成品图。