“给小宝制作的迷你玛德琳。做出来的玛德琳真是很小,不到三岁的小宝宝两口就能吃一个。”
食材明细
迷你玛德琳的做法步骤
1、黄油隔水软化成液态。
2、鸡蛋加糖粉用打蛋器充分打匀。
3、黄油粉多次加入蛋液,每次都要彻底打匀。
4、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
5、用刮刀拌匀。
6、将拌好的蛋糕液倒入裱花袋中入冰箱冷藏30分钟。
7、模具中抹上一层黄油。
8、挤入蛋糕糊。
9、烤箱180度预热。
10、放入模具,中层上下火烤10分钟即可。
11、成品图。
小窍门
烤制时间由烤箱功率和大小灵活掌握。