“方子来自君之,略有改动”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻海苔饼干的做法步骤
1、原料图
2、海苔剪碎,黑芝麻入微波炉叮1分钟至熟
3、黄油室温软化,加入盐,用电动打蛋器打发
4、分三次加入蛋液,每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
5、打发好的状态如图所示
6、加入全麦面粉和泡打粉
7、搅拌均匀至无干粉
8、加入黑芝麻和海苔碎
9、用手抓匀
10、整形成长方形,入冰箱冷冻至硬
11、切成大小均匀的片,入预热好的烤箱中层180度烤20分钟
12、新鲜出炉啦
小窍门
全麦面粉比较干,混合好的面糊不粘手,如果用普通面粉,可以用刮刀拌匀