“最近太空了,所以去报名学了西点,现在发出来给大家看看,喜欢的话就收藏下啊”
食材明细
燕麦提子饼干的做法步骤
1、黄油切丁
2、糖粉、低粉分别过筛放碗里,把盐和泡打粉一起称好放入低粉里,这张图片里多了个燕麦片
3、燕麦片,提子干泡水洗净
4、黄油用微波炉解冻三四分钟微软,用自动打蛋器打发色变浅,蓬松,2分钟左右
5、将糖粉加入继续打发均匀,2分钟左右
6、将低粉加入,用低速打均匀
7、将燕麦片和提子干倒入,手工搅拌均匀即可
8、揉成一个大团
9、在面团上拿14克左右,搓成一个小圆,再压扁平,因为提子干在边上容易裂开,可在边上收一下口,放入烤盘,盘里铺上油纸,可在表面刷一层鸡蛋液,放入烤箱,开上下火170,15分钟
小窍门
注意;因为用的提子干还是比较多的,容易开裂,所以烤时把提子干多的一面放底下,这个饼干不难,不过第一次烤时多看一下,免得烤过