食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
无水牛角包的做法步骤
1、200克面粉放入容器中加3克酵母,加2克盐,加20白糖,打入一个鸡蛋。
2、放130克牛奶。
3、揉成面团。
4、加20克黄油。
5、揉成光滑的面团。
6、醒发制两倍大,这是醒发好的面团。
7、面垫上撒面粉。
8、面团揉成长条。
9、分成小剂子。
10、搓圆。
11、盖保鲜膜醒十分钟。
12、取一个小剂子揉成锥形。
13、擀薄。
14、卷起来放烤盘上。
15、放烤箱醒发制两倍大。
16、醒发好之后刷蛋液。
17、撒黑芝麻。
18、烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。
19、成品图。