“红糖豆浆面包”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
红糖豆浆面包的做法步骤
1、红糖准备好
2、倒入量取好的热豆浆,融化红糖,放凉
3、把剩余的材料全部放入面包机桶内,液性食材在底下,启动和面键
4、一个和面程序后取出滚圆放入干净的大碗,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5、第二天取出,发酵好的面团
6、取出用擀面杖排气
7、揉圆后分成4份
8、每一份都揉圆,把表皮绷紧,放入烤箱发酵至2倍大小,记得盖上湿布或放入一碗热水
9、发酵好的面包胚,筛上适量面粉
10、用锋利的刀片切出均匀的3刀,烤箱175度预热,放入中层烤26分钟,期间10分钟左右盖上锡纸以免上色过重
11、成品