花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做

花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做

让人沉浸在怀旧氛围中的美式苹果派,非常适合阴冷潮湿的天气,
在阴冷的下午,一杯热咖啡,一块刚出炉的苹果派,
真的不只是让我们的大脑分泌更多的苯多安,
更多的是安慰

食材明细

主料
  • 酥皮 (二块)
  • 无盐黄油 (20克)
  • 朗姆酒 (30ml)
  • 肉桂粉 (1/2小匙)
辅料
  • 白砂糖 (50克)
  • 青香焦苹果 (2个)
  • 饼干屑 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

花朵苹果派的做法步骤

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第2张

    1、饼干捏碎待用,酥皮提前从冰箱取出回温;苹果洗净去皮,切成小块;

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第3张

    2、小锅里放入黄油,加热融化至褐色时,

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第4张

    3、倒入苹果、白砂糖;

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第5张

    4、用勺子搅拌均匀,大火加热,待苹果变成褐色时,倒入朗姆酒;

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第6张

    5、待酒精味散去,加入肉桂粉,

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第7张

    6、最后撒上饼干碎屑,拌匀,倒在盘子里放凉;

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第8张

    7、冰箱取出酥皮(去年做的酥皮,在冰箱放了一年之久),擀长,

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第9张

    8、每条平均切成3块,我这存了好久的酥皮正好切成6块,放六联蛋糕模里正合适;

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第10张

    9、放入已放凉的苹果馅,

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第11张

    10、表面撒上饼干屑,

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第12张

    11、入已预热180度的烤箱中,中下层,烤20分钟即可;

  • 花朵苹果派的做法 甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派 花朵苹果派怎么做 第13张

    12、烤好的苹果派

小窍门

这款苹果派,可以说是快手的下午茶点心,
用的是现成的酥皮(一次多做点,放冰箱冷冻),
只需要炒一点苹果馅,入烤箱一烤,
一切都OK