意大利披萨酱的做法 一款很通用的酱料——意大利披萨酱 意大利披萨酱怎么做

“大家都喜欢吃披萨，其实一个好吃的披萨讲究的就是一个新鲜，除了配料外，还要做这个随吃随做的酱料，加上足量的奶酪，想起就很诱人呢。
外面超市也有一瓶瓶这种酱料卖，价钱贵，而且远不及自己做的好吃新鲜呢，相信大家都懂的意大利披萨酱除了配披萨烤，还可以搭配意大利面，是一款很通用的酱料哦。有些同学贪图方便会用番茄酱来代替，但是那个番茄酱除了酸就没有别的口感了，所以还是自己炒出来的好吃啊。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

意大利披萨酱的做法步骤

• 1、放橄榄油在锅中加热，再加入蒜末。

• 2、放入洋葱炒香。

• 3、加入切了小块的西红柿翻炒（想要口感好可以把西红柿去皮）。

• 4、加入番茄沙司。

• 5、接着加入水，再炒5分钟。

• 6、水分挥发酱汁稍浓后加入糖。

• 7、加入盐。

• 8、再加入黑胡椒粉。

• 9、最后加入意大利综合香料，拌匀，汤汁收浓就可盛出来了。

小窍门

用这个酱做披萨时，一定要汤汁收浓稠些，不然烤制时会水分太多。