法式庞多米的做法 法式庞多米怎么做

“paindemie，就是白吐司，法文中的mie是软面包的意思。没机会去法国，就自己做个法式吐司配上你喜欢的肉，菜啊，水果啊，幻想一下法式浪漫吧，哈哈！
经典的吐司”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

法式庞多米的做法步骤

• 1、把主材料放进面包内搞拌

• 2、搞至光滑后放入黄油

• 3、利用面包机的发面档前20分钟打面团3-4次，直至能拉出膜

• 4、在面包机内发酵2.5倍大

• 5、取出面团分割3份，松驰

• 6、摊圆片后对折

• 7、压成长方条形

• 8、卷成圆筒状放在吐司模内，发至7分满，加盖，烤箱180度，烤35分钟

• 9、白吐司---庞多米

小窍门

如放冰箱发酵最好，组织会更细腻