咸蛋黄芝士曲奇的做法 咸蛋黄芝士曲奇怎么做

“喜欢和咸蛋黄有关的一切，酥酥的曲奇和咸蛋黄在一起，咸香酥松，咸蛋黄爱好者的福音，好吃得停不下来。做法也很简单，跟我一起来做吧！！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸蛋黄芝士曲奇的做法步骤

• 1、准备材料，我用的金龙鱼低筋小麦粉，软麦磨制工艺。

• 2、取一个无油无水的打蛋盆，加入软化的黄油和糖粉，打发至蓬松状态。

• 3、加入软化的芝士，继续打发。

• 4、加入蛋黄，继续打发。

• 5、打发好的状态。

• 6、将面粉过筛进打蛋盆。

• 7、混合均匀至无干粉即可。

• 8、咸蛋黄提前放入蒸锅中蒸熟，再过筛进打蛋盆中。

• 9、混合均匀，用油纸整形成圆柱状，放入冰箱冷冻1小时。

• 10、回温后切片，大约0.7厘米厚。

• 11、放入提前预热的烤箱中，170度18分钟。

• 12、新鲜出炉。

• 13、咸香好味，酥得掉渣渣。