“这个算是半中式半西式的点心了吧,有点像忠实的鸡蛋糕,但是凹了个美丽的造型,我在这个基础上面又加了剩下的小半瓶橙子果酱,烤出来简直是橙香浓郁根本停不下来啊!
美丽的花纹配上香浓的橙味,早餐你一定不能错过!”
食材明细
橙香千叶纹蛋糕的做法步骤
1、三个蛋清放到无水无油的盆里面,分次加入白砂糖开始打发
2、打发到干性发泡的状态
3、香橙果酱和三个鸡蛋黄以及色拉油放在一起
4、用手动打蛋器搅拌均匀
5、筛进去低筋粉,搅拌均匀
6、取出来三分之一加入蛋黄糊里面
7、倒回去到蛋白糊里面
8、上下翻拌均匀
9、从高处倒进去到铺了优质的8寸方形模具中
10、表面用刮板刮平
11、可可粉加上一点低筋粉搅拌成比较稠的糊糊
12、用裱花待在面糊表面画出来细细的直线
13、垂直于直线用牙签画出来方向交错的花纹