“香蕉味的蛋糕味道相当不错呢”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香蕉蛋糕卷的做法步骤
1、蛋清放到无水无油的盆里
2、蛋黄也放到无水无油的盆里
3、香蕉去皮放入保鲜袋里面,擀成香蕉泥
4、加入到蛋黄中搅拌均匀
5、再加入油和水搅拌均匀
6、再加入面粉搅拌均匀
7、蛋清用打蛋器打成湿性发泡
8、先取三分之一蛋清到蛋黄糊里J字型翻拌均匀
9、再将剩余蛋清也翻拌均匀
10、烤盘放入油纸后,面糊倒里面,烤箱165度预热
11、烤制30分钟,揭去油纸,卷成卷,用油纸定型
12、切片,香蕉味道的蛋糕卷,味道不错!