番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法 番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉怎么做

“很久没有吃tubularpasta,本来想做pastacasserole不过苦于手头没有合适的烤盆而改做了自制番茄蘑菇酱汁，开始吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄蘑菇意面配烤鸡腿肉的做法步骤

• 1、平铺鸡腿肉，双面以海盐和现磨黑胡椒调味。

• 2、覆保鲜膜冷藏30min。

• 3、淋橄榄油，用肉锤松肉（不要用力过猛或过久，保持鸡腿肉的口感滑嫩且有一定嚼劲）,完成后待用。

• 4、洋葱、番茄、杏鲍菇切小块。

• 5、以上准备就绪后开始煮意面，入橄榄油和海盐。同时鸡腿肉入烤箱，至于烤架上，单上层火220度15min。

• 6、平底锅入橄榄油，放入洋葱和杏鲍菇煎香，牛至、罗勒调味。

• 7、变色软嫩后加入番茄，番茄软嫩后盛出冷却

• 8、冷却的同时煎5片培根，最后使用Foodprocessor将冷却好的混合物以及淡奶油、培根制作成顺滑的酱汁，入平底锅加热，以现磨黑胡椒、青葱、海盐调味。

• 9、此时鸡腿肉也已经烤好了，从烤箱取出备用。

• 10、Welldone!最后将意面盛盘淋上酱汁，配以鸡腿肉、新鲜欧芹碎摆盘，thenserve.