“这道家庭烤全鸡简单易做,paprika是和辣椒粉很像的一种东西,如果国内买不到就用chilipowder就可以了!我基本上每周都会烤只鸡,每次都紧着腿啊翅啊先吃,剩的鸡胸肉,第二天煎个培根,又可以做clubsandwish,或者做沙拉用,一只鸡烤一次可以吃出这么多花样你也可以尝试哦!第一次上传菜谱,如果细节不明白的可以留言问我。希望以后能分享到更多的美食!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香料烤全鸡的做法步骤
1、整鸡洗干净,控干水分,放置在一个空盘子里;准备所需各种调料,如图
2、将各种干粉按要求混合在一个小容器中。
3、将土豆、洋葱、胡萝卜都切成块,将柠檬汁挤一部分到鸡内部,剩下的柠檬和少部分洋葱大蒜一起塞进鸡肚子里!
4、捆绑住鸡的腿,防止里面填充的材料冒出,在鸡的外面均匀的洒上一层橄榄油和mix好的干香料!将切好的土豆,胡萝卜,剩下的洋葱放置在烤盘里,洒上橄榄油,盐和黑胡椒;将鸡放置在中间。
5、放进烤箱中层。
6、然后华氏度375,国内都是摄氏度大约在190-200就可以,烤1:30h。
7、香喷喷的烤鸡出炉
8、你还可以把烤盘里的汤汁倒出来,瞥过上面的一层油;另取一碗加点面粉兑凉水加进汤汁,小火滚开这样烤鸡的浇汁也就有了!
9、凉水加的面粉搅匀
10、浇汁做好,其实最后这几步完全可以不做,光是烤鸡味道已经很棒了!!!