美味蒸多春鱼怎么做简单又好吃

鱼方法，鱼肉肉质鲜美，营养丰富，在家常菜肴中有关鱼的菜肴很多，根据不同的鱼的种类，也有对应的不同的烹饪方法和食用，这道美味蒸多春鱼选择的是多春鱼做为主要食材，多春鱼一般都是用以炸制食用，加入豆豉一起蒸后，豆豉的香味和咸鲜被鱼肉吸收使得菜肴更加美味。

主料

辅料

具体步骤

1. 把多春鱼、紫苏叶洗净，晾水备用。

2. 给多春鱼扑上适量生粉，放进锅里煎至两面金黄，上碟铺好。

3. 蒜头、豆豉切成末，加适量盐、白砂糖、两汤匙水、两三汤匙酱油拌匀，浇至已排好的多春鱼上。

4. 在浇好酱汁的多春鱼上铺上新鲜紫苏叶，浇上适量花生油。放进蒸里蒸8分钟。出锅后即可食用。