主料
五花肉,面粉 :适量辅料
盐,炖肉大料,发酵粉 :适量具体步骤
1. 发酵粉用温水泡开,揉入面粉里,面粉揉光,发酵四十分钟,中间有蜂窝空就可以了。
2. 面团切成几个面团,擀成饼,放入电饼铛,不用加油,烤熟就是白吉馍了。如果电饼铛也可以放入用于蒸米饭的电饭煲,按下煮饭健,等蹦起来就好了~!
3. 烤出来的白吉莫
4. 五花肉焯水后,大料与五花肉,盐,酱油放入高压锅炖15分钟,盐和酱油要放多一些入味,炖好后闷10~15,腊汁肉就好了~!
5. 腊汁肉剁碎夹到香脆的白吉摸里,再舀一勺腊汁肉的汤汁,一个腊汁肉夹膜就做好了~!