准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料猪肉末 :200 辅料 白萝卜 :100 具体步骤1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分2.猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀,捏成直径2.5cm的小丸子3.在肉丸子的外面绕上萝卜丝,放在盘子上,用高火蒸5分钟4.葱,辣椒切成末。锅里放一碗的高汤(没有高汤也可用鸡精),加盐,放入辣椒、葱,烧开,用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上