主料
鸡蛋 :二个西红柿 :二个
辅料
盐 :适量糖 :一勺
葱花 :适量
具体步骤
1. 西红柿切块, 鸡蛋里面 放好 葱花,盐,打散备用
2. 热油烧开, 炒鸡蛋,
3. 当鸡蛋,两面焦黄时,出锅备用,
4. 鸡蛋出锅, 锅中还有油,放入西红柿
5. 西红柿放少量盐,因为鸡蛋里面,也放了盐, 这样才不会咸,当西红柿炒软,炒出汁,放糖,这样口感会比不放糖的更好,
6. 放糖后,倒入炒好的鸡蛋, 一起炒至,鸡蛋吸收了,西红柿的汁,出锅,
7. 成品, 最好是留一些汁, 特别下饭,也很适合小朋友的品味,营养也很全面。也可以把这个菜直接,浇到米饭上,就成了,西红柿盖浇饭。