准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 土豆 :2个 胡萝卜 :1根 粉条 :1把小番茄 :数个 辅料 具体步骤1. 土豆去皮,切成滚刀块。2. 粉条泡在清水中至软。3. 把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热,放入粉条,勤翻动。4. 胡萝卜去皮切滚刀块下锅。5. 兑入适量的热水,烧开后转小火炖煮15分钟左右,食材变软即可6. 出锅后,放几个小番茄点缀,撒上少许葱花装饰。烹饪技巧1.一定注意粉条不要粘在锅底,尤其是砂锅的锅底,粘上后砂锅容易裂。2.粉条很吃汤,注意锅内汤水的变化,适当补汤,或者一次加够。