准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 莴笋 ：500 辅料 色拉油 ：30盐 ：6 醋 ：3 姜 ：5 具体步骤1. 将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝；2. 姜切丝；3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、醋炒拌均匀，出锅装盘即可。烹饪技巧注：色拉油可不放！
