准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :3颗葱花 :80公克沙拉油 :2大匙盐 :1/4小匙 辅料 具体步骤1. 将鸡蛋打散成蛋液,与葱花、盐拌匀备用。2. 平底锅以大火烧热,加入沙拉油,再倒入作法1的蛋液以大火煎到蛋液稍微定型(尚未完全熟透前),以铲子将蛋皮折叠三折以增加厚度,再切割成适量的大小即可盛盘。