准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 : 腊肉 :300 辅料孜然 :辣椒面 :芝麻 : 具体步骤 1.土豆切片,下平底锅煎七八成熟盛出备用。煎过程中要放盐,因为腊肉比较咸,口味轻的放平时炒土豆一半的盐,口味重的放三分之二 2.腊肉用水煮20分钟 3.煮好后切片 4.切好后先把肥肉较多的下锅煸一下 5.放进瘦肉 6.随后放进土豆,炒熟后放孜然,辣椒和芝麻,炒匀。 7.装盘 8.一个柠檬削皮切两片放入杯子,拿雪碧冲一下,有冰在放点冰块。配铁板腊肉土豆棒棒嗒