主料
奇异果金果熟透 :2个牛奶 :100ml
淡奶油 :120
黄油 :35
鱼胶粉 :10
辅料
砂糖 :奥利奥去心 :65
具体步骤
1. 奥利奥去心,然后用擀面棍碾碎,越碎越好
2. 将黄油35g隔水融化
3. 将黄油35g隔水融化倒入奥利奥饼干中,搅拌均匀,放置模底压平整
4. 奶油奶酪室温软化,加入20克糖,搅拌,隔热水打匀至光滑
5. 奇异果去皮碾成果酱状,待用
6. 取牛奶隔水加热并加入吉利丁粉,待粉融化后可倒入奶油奶酪及奶油中
7. 奶油加20克糖打发至七成,然后将奶油奶酪加入,搅拌均匀,放入果泥跟果丁