有时候我们做菜的时候是需要有特定的油的选择的。有时候植物油好一些,有时候动物油好一点。但是有些时候就需要我们自己准备一下一些比较特别的油的了。比如这一道自制大葱香料油了。让我们学会制作这自制大葱香料油,以备不时之需。
主料
大葱叶 :500花生油 :1000
辅料
花椒 :适量丁香 :适量
八角 :适量
小茴香 :适量
桂皮 :适量
具体步骤
1.大葱从葱白以上切下,洗净切碎准备适量香料
2.锅里放油烧热
3.放入葱碎开始炸
4.炸至葱叶微黄放入香料,转小火两分钟后关火
5.捞出炸干的葱碎,可撒些盐卷馒头吃,也可不要
6.香喷喷的料油出锅了
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