这次制作的炝西兰花选用的食材都是具有营养价值的,比如主材西兰花具有养脾胃的功效,胡萝卜能清肝明目,止咳化痰,还有丰富的胡萝卜素和维生素,木耳也能润肺止咳,补血养气。西兰花是平时也经常接触,是饭桌上的常客。炝西兰花味道鲜美,清爽下饭。
主料
西兰花 :3000辅料
葱 :适量具体步骤
把西兰花分成小块,洗净。
把红萝卜洗净,切片儿。
木耳泡发,择干净待用
把以上原材料在开水里焯一下。
开水焯好后捞出,上面放上葱姜蒜,花椒,把油烧热后略放凉,泼在这些调料上,再放上盐,味极鲜,醋等,拌均匀就可以啦。