青瓜的营养价值很高,含有葫芦素C有提高人体免疫功能的作用,经常食用还能够增强人体的抵抗力,是非常好的一种食材。青瓜与叉烧肉一起来炒,不仅颜色美观,营养丰富,而且青瓜的清香搭配叉烧肉的香腻,吃在嘴里爽滑可口,油而不腻,美味至极。
主料
叉烧肉 :250g青瓜 :250g
辅料
油 :适量小葱 :适量
盐 :适量
红萝卜 :适量
蘑菇粉 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.把主料分别切丝
3.热锅,下猪油,下葱爆炒
4.下萝卜略炒
5.青瓜倒入略炒
6.加入适量水,加盖焖15分钟
7.揭盖,加入调味料最后加入叉烧肉,稍略翻炒一下。
因为叉烧肉入味香脆,久煮会没味,所以要在最后略炒几下便可。