椰子鸡的口感非常的丰富美感,吃起来肉质非常的紧致有嚼劲,味道也是飘香四溢浓郁芬芳,即使离得很远也能够闻见这种芳香味道,而且椰子鸡还含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供非常丰富的营养物质如蛋白质和维生素还有碳水化合物等。
主料
泰椒 :4-5粒青柠 :2-3个
鸡 :1/2只
椰子 :1个
姜 :少许
辅料
生抽 :条盐 :
具体步骤
1.将洗净的肌肉切好
2.椰子取出椰汁(小诀窍:凿个小洞,用吸管稍吸一口,倒过来椰汁就会顺着吸管流出来了)
3.椰子砸碎掰开取出椰肉;准备姜末、泰椒切末、青柠对半切开
4.将鸡肉放入沸水过一边去浮
5.滤过的鸡肉捞起放入锅中,加纯净水(盖过鸡肉);倒入椰肉椰汁开火煮
6.8分钟左右开锅,?完成啦
7.碗里倒入少许生抽,撒姜末泰椒,挤青柠2个
8.根据个人喜好可以一边吃一边烫些青菜~
9.鸡汤鲜甜,鸡肉美味的椰子鸡就完成了~
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