准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料 乌鸡 :1500虫草花 :250 辅料 红枣 :6颗 小葱 :适量 姜 :适量盐 :适量 具体步骤 1.乌鸡一只沾成块状 2.虫草花及大枣洗净 3.乌鸡块倒入凉水锅中煮沸捞出洗净血沫 4.另起炖锅加适量清水、乌鸡、虫草花、大枣、姜片 5.大火煮开,小火慢炖一个小时,加适量盐炖十分钟撒葱花即可烹饪技巧乌鸡块一定先焯水去掉血沫