准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料 牛肉 :250 辅料 具体步骤1. 准备好腌制用的酱料。生抽适量,一茶匙盐,半茶匙味精。可加若干黄酒,姜粉蒜粉等。腌制半小时入味。2. 烤盘预热,刷一些菜油。放入腌制好的牛扒。220度烤10分钟,大概七分熟。要吃熟透的可再烤3到5分钟。3. 青椒切段,油白菜菜头用开水抄一下。摆盘点缀。由于家里面没有黑胡椒粒了,就用花椒粒炒一下,弄碎代替。别有一番风味。再撒一些芝麻油用刷子刷均匀。ok,黄氏牛扒就做好了。