准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料肉沫 :200酸豆角 :250 青椒 :2个 辅料 甜面酱 :1勺葱姜 : 适量盐 鸡粉 老抽 料酒 : 适量 具体步骤1. 现将肉沫用料酒少量淀粉拌匀腌制一下。2. 油锅放底油,7成热下葱姜爆香,下肉沫炒散,加入甜面酱炒匀。加入酸豆角和青椒一起翻炒3. 加少量的盐(特别说明一下,因为我买的是腌制好的酸豆角,已经很咸了,结果做菜时忽略了,导致成菜略咸...)少量的水大火翻炒,快出锅时加入鸡粉炒匀即可。