主料
辅料
具体步骤
1. 将洋葱，葱切段，姜片备用
2. 将三文鱼切小块用少许盐腌制
3. 调料我的泡椒酱汁：依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、酱油和糖
4. 将调好的酱汁放入三文鱼搅拌腌制一会
5. 用平底锅放入少许油把三文鱼块均匀放入（窍门：放入后中火不要翻炒这样肉会散，一定要均匀的晃动锅就可以了） （窍门：鱼肉一定要看到一面白色中间是粉色的时候就拿开，这样能保证菜品的鱼肉松软滑嫩）
6. 入锅将洋葱葱段炒香，最后放入姜片、再放入调整好的酱汁炒到熟透
7. 将三文鱼块放入锅内充分浸透到酱汁中，出锅
