准备时间:1分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡腿 :适量 西兰花 :适量 胡萝卜 :适量米饭 :适量 辅料盐 :适量料酒 :适量黑胡椒 :适量 姜 :适量蚝油 :适量老抽 :适量糖 :适量 具体步骤1. 将西兰花.胡萝卜煮熟,备用2. 将鸡腿拆骨,用刀背拍松。用盐、料酒、黑胡椒、姜腌15分钟。3. 将鸡腿肉放入锅中煎,鸡皮先煎,多次翻面,煎熟后出锅4. 酱汁制作:三勺蚝油,半勺老抽,一勺白糖,六勺清水,一勺底淀粉,搅拌均匀5. 酱汁入锅,煮开后放入鸡腿,小火煮,待酱汁快收干,出锅即可!