准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 芦笋 :适量鲜虾 :适量 文蛤 :适量 辅料百里香 :适量沙茶酱 :适量辣酱 :适量葱姜 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量白葡萄酒 :适量 具体步骤1. 鲜虾去皮留尾挑去虾线,用盐、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌渍10分钟。2. 芦笋切段去掉硬皮,在沸水中加入黄油、盐焯熟捞出过凉待用。3. 锅内烧开水将文蛤飞水开壳,锅内放油煸香葱姜末,放入辣酱、沙茶酱煸炒出香味放入鲜虾炒变颜色,投入文蛤加少许水、盐、调味,出锅后用酒杯装成即可。