主料
低筋面粉 :100g玉米淀粉 :100g
辅料
抹茶粉 :10g熟蛋黄 :2个
黄油 :100g
绵白糖 :50g
具体步骤
1.材料:低筋面粉100克、玉米淀粉100克、抹茶粉10克熟蛋黄2个、黄油100克、绵白糖50克
2.先将熟蛋黄碾碎,待用。
3.将黄油下入大盆中温室融化,用电动打蛋器打发。
4.随后,加入已碾碎的熟蛋黄和绵白糖。
5.打匀。
6.接着,筛入低筋面粉和玉米淀粉,搁入抹茶粉。
7.和成面团。
8.然后,取一点面团揉成圆球放入铺有油纸的烤盘中。
9.用大拇指压扁一下。
10.最后,进入烤箱中。
11.172度烘烤8分钟,即可。
12.取出、晾凉一下,就可以美美地享用喽。
烘烤的时间,根据自家的烤箱而定。