美味的鲜虾蒸蛋怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.把虾清洗干净。

2.将虾去皮，挑去虾线（我是把买回来的活虾放冷冻再拿出来，这样很容易去皮的）。

3.把虾仁剁碎。

4.加入适量盐、油。

5.加入葱花、少量水，搅拌均匀。

6.放入锅里，大火蒸6分钟。

7.瞧~~简单美味的鲜虾蒸蛋就做好了！

8.这样做出来的蒸蛋已经非常鲜美了，吃之前可以在上面洒点麻油，那真是色香味俱全啦

烹饪技巧

1、在处理虾时，一定要把虾线挑出来，这样才算是清理干净。2、小窍门：把活虾放冷冻1小时后再拿出来，很容易去皮的。3、千万不能蒸久了，否则会影响口感。