家常盐水虾蛄怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.材料：虾蛄（已收拾干净）、姜片、葱段

2.将虾蛄下入清水锅中。

3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

4.然后，加适量的盐。

5.调味煮开，煮至虾蛄变色至熟。

6.最后，搁入葱段，即成。

7.出锅，装盘。

烹饪技巧

在清洗虾蛄时，将虾蛄尾部以及两边的刺和头部的须去掉，这样吃的时候就不会扎到手和嘴了。