主料
米线 :一包金针蘑 :200
肉丸 :6个
青菜 :200
香菇 :100
香菜 :100
辅料
耗油 :一大勺鸡精 :一勺
盐 :一勺
具体步骤
1.所有用料,蔬菜菌类清洗干净备用
2.锅内放适量水,米线下入水中,记得是凉水哦,盖盖烧开。
3.水开五分钟后下入除青菜以外若有食材,再放入一大勺耗油继续烧开。
4.放入米线里自带的调料包,盖上盖子继续煮开。
5.开锅之后看肉丸如果熟了就可以把青菜下锅,水开后尝尝汤的味道,可以适当加些鸡精和盐等调味料就可以出锅了
6.吃的时候配上麻油和陈醋,味道更好呢
米线要凉水下锅,不然会黏黏的,口感不好。