炎炎夏日,总感觉吃什么都没胃口。这时候就需要一道美味可口的开胃菜来解决这个问题了。蒜拌蟹这道菜的制作方法特别简单而且好吃到停不下来。可以说,一盘蒜拌蟹可以让你吃两碗米饭都不成问题。平时招待朋友,作为一道冷菜,也是很拿得出手的。
主料
螃蟹 :220辅料
盐 :适量醋 :适量
蒜 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
1.螃蟹放入锅中蒸熟,晾凉。
2.把螃蟹盖取下去除里面的蟹心一切2半,蟹腿取下,蟹腮去掉分段切好。
3.放入容器中
4.捣蒜泥时加入少量盐,和味极鲜。
5.切好的螃蟹段,加入蒜泥,醋搅拌均匀就可以了。
6.开吃啦
螃蟹要清理干净蟹腮蟹心。