准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料米饭 :200自制腊肠 :1根 辅料盐 :适量野山蒜 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备食材。 2.野山蒜去外衣保留根须仔细清洗后切成约2厘米多点的长段,腊肠切片。 3.锅加少许油烧至温热,将野山蒜(只放蒜头和茎部,叶子暂留备用)和腊肠同时放入 4.一起煸出香味,腊肠中的肥油吐出。 5.加入米饭快速划散 6.当米饭炒至透明时,加入少许盐调味。 7.最后再将剩下的野蒜叶放入略炒匀即可出锅食用。烹饪技巧1米饭要选硬一点的,口感更佳2腊肠的咸度不同,请根据自家的情况酌量放置。