准备时间:11分钟 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :1斤 辅料 姜 :适量 西红柿 :适量 姬菇 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤1. 1,把排骨洗干净,用开水汆一下,把上面的血泡子撇干净。捞起来备用。2. 在把汆好的排骨放入锅里加水在加点姜炖,先大火炖20分钟,在转为小火。如果喜欢吃熟点的就多炖会,可以根据个人爱好来。3. 最后加上西红柿,姬菇。把西红柿炖烂后汤更香,最后加盐,鸡精。如果不喜欢吃姬菇的朋友可以不加。烹饪技巧西红柿根据具体情况加量,不固定。菇可以选自己喜欢的蘑菇。要用适合炖汤的菇哦!