准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料青口 :10-20只盐 :5 大蒜 :1只油 :10 姜 :几片青红椒 :半个切粒 辅料 具体步骤1. 青口贝略清洗,下开水焯一下(姜片放水里),至开口捞出。2. 拆成半壳,码放盘中。大蒜做成蒜蓉,和青红椒粒调匀,倒入盐和油搅拌,再分舀至每个青口上。3. 180度,烧烤模式,7-8分钟即可。如上笼蒸,水开后也是7-8分钟之内即可。烹饪技巧盐可以尽可能少放,因为青口本身就带咸味。