美味的白水羊肉怎么做简单又好吃

白水羊肉肉质鲜嫩，高蛋白质，低脂肪，是减肥食用的不二之选，搭配上美味的作料，非常适合作为健身餐哦~今天我们来学习这款美味的白水羊肉，这道美味菜肴由羊腿肉作为主材；蘸料用花椒盐 、白蔻、白芷 、香叶等美味调料作为辅材，就可以做出一道美味的白水羊肉啦。

主料

辅料

具体步骤

去骨羊腿两块，入凉水锅中

大火煮开煮透，去掉肉中的血污

羊腿捞出，放在温水盆里，洗净表面的污物

调料准备好，用料及用量可以根据喜好添加，羊肉属温补的，所以像辣椒、八角这些就尽量少放

羊腿肉、调料入砂锅中，倒入适量的热水

小火慢炖

煮到能用筷子轻松扎透就可以了，盐可以在这个时候放，也可以不放

羊肉捞出，晾凉后入袋中，冰箱冷藏保存

凉后切片蘸花椒盐食用

好鲜好嫩