准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料高笋 :两根 瘦肉 :100 淀粉 :适量食用油 :适量 辅料 姜 :适量蒜 :适量 味精 :适量 花椒 :适量盐 :适量老抽 :适量料酒 :适量葱 :适量 具体步骤1. 高笋切片灼水2. 肉切片加盐.味精.花椒.料酒.淀粉拌均3. 油烧热姜.蒜放锅炒香,倒肉炒熟,加老抽起锅4. 倒高笋加盐.味精翻炒,倒先前炒好的肉进锅翻炒,洒上葱花起锅装盘烹饪技巧下饭下酒都好