我个人是不怎么喜欢吃米饭的,觉得米饭味道太单调,只能配着菜才能吃,比较麻烦,面条则可以连菜一起放进去入味儿又方便。直到老妈给我吃了一顿自制蚕豆焖饭,刷新了我的世界观,从此我就爱上这道美食啦,原来米饭也可以和菜一起煮,还这么好吃。
主料
米饭 :适量蚕豆 :适量
辅料
油 :适量腊肠 :一根
胡萝卜 :一根
土豆 :一个
具体步骤
把腊肠切成一口一块的大小,土豆、胡萝卜切成立方均匀的颗粒。大米淘好,备用。
热锅冷油,土豆下锅煎至金黄。出锅备用。
锅里放点香油,放入花椒,炒出香味,放入香肠,炒几下以后再放胡萝卜和蚕豆,还有刚煎好的土豆,放五香粉炒1分钟。
把淘好的大米放入倒入炒锅中,炒2分钟。
把刚才炒好的放入电饭煲中,调到煮饭档上
待饭熟后即可食用