初春的季节,正是椿芽长得最茂盛的时期,长出的椿芽鲜嫩可口,吃到嘴里非常的美味可口,与鸡蛋混合煎成蛋饼,焦香的外皮吃起来更是鲜嫩美味,椿芽是营养价值非常高的蔬菜,还可以与嫩豆腐混合搅拌,更加的美味,椿芽蛋饼可以根据自己的喜爱选择食材。
主料
椿芽 :150鸡蛋 :3个
辅料
玉米油 :15盐 :适量
具体步骤
备好原材料:新鲜椿芽,鸡蛋。
椿芽洗净,沥干水分。
鸡蛋敲进碗里,调入适量盐,搅拌均匀。
将沥干水分的椿芽,切碎。
切碎的椿芽调入蛋液里,搅拌均匀。
电饼铛刷上适量玉米油,开启“预热”功能。
电饼铛预热成功后,将蛋糊倒入电饼铛里。盖上盖子,启动“鸡蛋饼/煎饼”程序。
当电饼铛提示音响起时,蛋饼就煎好了。
将蛋饼盛出,切块即可食用。
1、食材可以换成自己喜欢的任意食材。