五香毛豆的做法 小酒小菜--五香毛豆 五香毛豆怎么做

“夏日里，大家都喜欢喝些啤酒，五香毛豆就成为了首选下酒菜。今天我就用炖肉料煮了五香毛豆，嘿，还别说，这味道就是好！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香毛豆的做法步骤

• 1、将毛豆洗净。用剪刀把毛豆根蒂处剪段（便于入味）。

• 2、准备料包。

• 3、毛豆和料包凉水下锅。

• 4、大火煮开后放盐。

• 5、煮20分钟后关火。

• 6、盖盖子闷1个小时即可。

小窍门

1.没有炖肉包的可以直接放花椒、八角和桂皮。
2.煮好的毛豆要闷一个小时左右才更加入味，口感更佳。
3.煮毛豆时不盖盖子会使颜色更鲜艳。