准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 皮蛋 ：2个 豆腐 ：200 辅料 大蒜 ：适量盐 ：适量麻油 ：适量 具体步骤 1.买回来嫩豆腐一块 2.将豆腐切成丁丁放到盘子里 3.准备两个皮蛋 4.皮蛋剥好了之后切成小块状跟豆腐丁放在一个盘子里 5.将切好的豆腐跟皮蛋一起拌均匀，加一点盐，大蒜，麻油即可使用烹饪技巧豆腐一定要选用嫩豆腐，做冷菜比较好。
