家庭版番茄牛腩怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.牛肉切小块，用凉水浸泡半小时以上，浸出血水。黄豆浸泡待用。

2.牛腩捞出冲洗干净，入高压锅中，黄豆也放入，加适量清水，水量没过牛腩即可，约40分钟。

3.炒锅内加入少许油，放入洋葱煸香。

4.放入西红柿继续炒，炒出红油。

5.倒入煮好的牛肉，加入适量盐和番茄酱，炖20分钟，至汤汁稍稠。

6.出锅装盆，吃货们要开动了。

烹饪技巧

先用高压锅压一下，牛腩熟烂，更容易煮出味道，也节约时间。